Les tapis Gabbeh trouvent leur origine dans les montagnes du sud-ouest de l'Iran, tissés par les tribus nomades qui vivaient et migraient dans la chaîne du Zagros. Ces tribus les tissaient pour leur usage personnel, comme literie, revêtements de sol et tentures à l'intérieur de leurs tentes. Souvent faits de laine non teinte mêlée en douces nuances de crème, de brun, de noir et de gris, ils présentent des dessins simples construits autour de figures abstraites (arbres, animaux, personnages) et de formes géométriques simples, parfois audacieuses. Leur velours épais et long leur donne un toucher moelleux très particulier. Les Gabbeh sont aujourd'hui appréciés pour leur polyvalence : ils s'accordent aux intérieurs modernes et contemporains tout en restant d'authentiques pièces d'artisanat iranien nouées à la main. Le style est apparu il y a environ 400 ans dans la province du Fars, et des pièces modernes sont aujourd'hui produites dans la ville de Chiraz et ses environs.